آشنایی با سوغات لبنان چیست؟

سوغات لبنان چیست؟

سانی که علاقمند به چشیدن غذاهای متنوع و رستوران گردی هستند،  حتما می دانند که کشورهای عربی غذاهای مختلف و خوش طعمی دارند و از تنوع غذایی زیادی برخوردارند.

آشنا شدن با غذاهای محبوب کشور های عربی زمان زیادی می طلبد اما در همین راستا امروز کارناوال قصد دارد به لبنان، این کشور غنی از لحاظ تمدن و فرهنگ و هنر سفر کند و غذاهای متنوعش را امتحان کند و تجربیاتش را با شما در میان بگذارد، در آینده ای نزدیک به مناطق گردشگری ناب و دیدنی لبنان خواهیم پرداخت ، کشوری زیبا در عین حال پربار که کمتر به آن پرداخته شده است.

از میان کشور های عربی، لبنان به طعم های خاص و ادویه های گوناگون شهره است و طیف وسیعی از غذاهای سنتی ، سالادهای بی نظیر مثل تبوله و شیرینی های خوشمزه را شامل می شود که در آینده به آن ها خواهیم پرداخت.

سوغات لبنان چیست :

1 ) شیش کباب | Shish Kebab

شیش کباب نوعی کباب لبنانی است که بیشتر مخصوص فروش در خیابان های این کشور می باشد و به عنوان میان وعده و تنقلات خیابانی هم خرید و فروش می شود، این کباب بسیار ظریف و نمایانگر سنت قدیمی لبنانی ها ست، شیش کباب با گوشت بره درست می شود ، گوشتی که کاملا با پیاز و سیر مزه دار شده است این کباب ها اغلب به سیخ های باریک و نازک چوبی کشیده می شود.

2 ) حمص یا هوموس | Hummus

این خوراک خوشمزه ی لبنانی نوعی غذای کرم مانند است که با آرد نخود یا نخود، روغن کنجد و ادویه های مخصوص پخته می شود ، این خوراکی لذیذ که نامش با نام لبنان عجین شده است رنگی نخودی یا سفید دارد و نزد لبنانیان بسیار محبوب است، پیشنهاد می کنیم اگر مسافر لبنان هستید حتما طعم واقعی حمص را در این کشور امتحان کنید.

3 ) کبه | Kebbe

می توان گفت کبه نوعی کوفته ی مدرن است ، این غذای خوشمزه را به لبنان و عراق نسبت می دهند ، ماده ی اصلی تشکیل دهنده ی کبه ی خوشمزه گوشت و گندم بورگای خیسانده شده و چرخ شده است ، کبه ها را گلوله گلوله گرد کرده و دو سمت آن را تیز می کنند و داخل روغن سرخ می نمایند ، این کوفته های خوشمزه برشته هستند و تو پر.

کبه جزو غذاهای ملی لبنان محسوب می شود و بسیار محبوب است.

4 ) لیدی فینگر | Lady Fingers

این غذا نوعی رولت است که در خمیر رول می شود و داخل آن با مواد مختلف مثل اسفناج، گوشت و پیاز پر می شود، این خوراکی های خوشمزه در کوچه و خیابان های لبنان به فراوانی یافت می شوند .

خمیر این رولت ها مخصوص است و در آخر کاملا برشته می شود و با ادویه های مخصوص طعم دار می شوند ، می توان از لیدی فینگر به عنوان میان وعده هم استفاده کرد، دلیل نام گذاری این غذا شکل ظاهر باریک و نازک آن است که شباهت زیادی به سیگار برگ دارد.

معرفی غذای خشک گربه باردار

غذای خشک گربه باردار

غذای مادر و بچه گربه رفلکس پلاس با طعم بره  Mother & Baby Cat وزن ۱۵ کیلوگرم:

غذای مادر و بچه گربه رفلکس پلاس با طعم بره  Mother & Baby Cat وزن ۱۵ کیلوگرم، با توجه به نیازهای تغذیه ای مادر و بچه گربه هایش تهیه شده است. در دوران بارداری و شیردهی ، گربه های مادر، به غذایی نیاز دارند که احتیاجات بدنشان را برآورده کند و با آنها سازگار باشد.

بچه گربه ها نیز از چهار هفته گی به رژیم غذایی کمکی احتیاج دارند که در دوره حساس از شیر گرفتن وقتی به غذاهای جامد عادت می کنند، آنها را تقویت کند. این غذا برای مادران باردار یا شیرده و بچه گربه های ۴ ماهه تا ۱ سال مناسب است.

بطور طبیعی بین ۴ تا ۱۲ هفته پس از تولد ، ایمنی طبیعی به دست آمده از آغوذ مادر  (ترشح شیری غنی از آنتی بادی های محافظ) به تدریج کاهش می یابد که باید توسط غذا این ایمنی برگردد.

ترکیبات غذای مادر و بچه گربه رفلکس پلاس با طعم بره  Mother & Baby Cat :

پروتئین بره آب بدن ، پروتئین هیدرولیز شده بره ، برنج ، ذرت ، چربی مرغ ، مخمر آبجو ، فیبر هیدرولیز شده ، کبد مرغ هیدرولیز شده ، زایلو الیگوساکارید ، یوکا شیدیگرا ، ال کارنیتین ، ویتامین و ترکیب معدنی ، آنتی اکسیدان های طبیعی ، پروتئین خام ۳۱٪ ، چربی خام ۱۲٪ ، سلولز خام ۳٪ ، خاکستر خام ۸٪، HCI خاکستر نامحلول ۲٪ ،رطوبت ۱۰٪ ،کلسیم ۱.۵٪

مواد معدنی: کلسیم ، فسفر ، سدیم ، ید ، روی ، مس ، آهن ، سلنیوم.

ویتامینها: ویتامین E  A ,D , C ,B1, B2,  B3,(نیاسین), B6 , (بیوتین) ، B9 (اسید فولیک) ، Vit K ، پانتوتنات کلسیم

شرایط گربه های ماده در دوران بارداری و شیردهی:

وزن و اندازه یک گربه  ماده در ۳-۴ هفته آخر بارداری به طرز چشمگیری افزایش می یابد. گربه  مادر برای ادامه زندگی خود به غذای بیشتری نیاز دارد. روزانه چند وعده کوچک به او غذا دهید. بارداری این حیوانات مانع خوردن مقدار زیادی غذا در یک وعده می شود.

در دوران شیردهی، گربه ها به مقدار زیادی انرژی و مقدار زیادی آب برای تولید شیر نیاز دارند. دریافت انرژی بالا، از کاهش وزن جلوگیری می کند. گربه  ماده شیرده به ۲ تا ۳ برابر انرژی معمول مصرفی خود در حالت عادی احتیاج دارد.

بنابراین او به غذایی با حجم مواد مغذی مناسب و فرمول انرژی بالا نیاز دارد. غذای مادر و بچه گربه رفلکس پلاس با طعم بره  Mother & Baby Cat، میتواند تمامی این شرایط را برای گربه های مادر فراهم کند. این غذا می تواند در پنج مرحله نیاز گربه  ماده و بچه اش را برآورده کند: بارداری، تولد، شیردهی، از شیر گرفتن و رشد تا یک سال

شرح فرمولاسیون غذای مادر و بچه گربه رفلکس پلاس با طعم بره  Mother & Baby Cat وزن ۱۵ کیلوگرم:

• غذای مادرو بچه رفلکس پلاس با طعم بره دارای تعادل مناسب پروتئین ها، چربی ها و در این مرحله از رشد بچه گربه است. این امر به شما اطمینان می دهد که بچه گربه نه تنها از همه مواد مغذی موجود در فرمول بهره می برد بلکه از وعده غذایی خود لذت خواهد برد.
• غذای مادر و بچه گربه دارای مواد مغذی ماکرو است که به طور غریزی توسط بچه گربه ها مورد توجه قرار داده می شود. مواد مغذی ماکرو مخصوص گربه نه تنها با توجه به سن، بلکه با شرایط فیزیولوژیکی گربه نیز متفاوت است.

این نمایه نشان دهنده نسبت انرژی به دست آمده از پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها است. مواد مغذی کلان همچنین بر طولانی بودن مدت سیری و رژیم غذایی سالم تأثیر می گذارد.

شرایط بچه گربه ها در دوران شیرخواری و بعد از آن:

بچه گربه ها را می توان از سه تا چهار هفتگی با غذای نیمه جامد تغذیه کرد. این کوچولوهای دوست داشتنی در حال حاضر به اندازه کافی رشد کرده اند و کمتر به شیر مادر نیاز دارند. به این ترتیب می توانند غذای جامد بیشتری استفاده کنند. بچه گربه ها از رفتار تغذیه ای مادرشان تقلید میکنند.

غذای مادر و بچه گربه رفلکس پلاس با طعم بره  Mother & Baby Cat را می توان به عنوان غذای تنها یا در ترکیب با غذای خشک برای آنها در نظر گرفت.

غذای خشک گربه باردار:

به گربه باردارتان همان غذای مورد علاقه همیشگی اش را بدهید اما شروع به اضافه کردن پروتئین به وعده‌های غذایی او کنید. ممکن است با پیش رفتن دوران بارداری لازم شود به گربه باردار همان غذا مخصوص بچه گربه ها که باعث رشدشان می‌شود را بدهید. این نوع غذا را می‌توانید در دوران بارداری و شیردهی به او بدهید تا زمانیکه بچه‌هایش را از شیر بگیرد. از غذا های کنسروی با کیفیت یا ساردین به عنوان مکمل استفاده کنید.

از آنجایی‌که بیشتر فضای داخلی شکم گربه بچه‌هایش هستند، فضای زیادی برای غذا باقی نخواهد ماند. در نتیجه گربه شما نیاز دارد که غذای کمتر ولی در وعده‌های بیشتر و منظم داشته باشد. مطمئن شوید زمانی‌که گرسنه است غذا در دسترسش باشد و از آن مهم تر باید همیشه آب در دسترسش قرار داشته باشد.

آشنایی با پکیج بورس در دلفین وست

پکیج بورس

سیاری از افراد که در بازار بورس فعالیت داشتند از ورود به این بازار راضی نیستند.زمانی که عملکرد ما در موضوعی در سطح انتظارمان نباشد باعث نارضایتی ما می شود.
خیلی از افراد بدون آموزش وارد این بازار می شوند وطبیعی است که ناراضی هم خارج می شوند.به همین علت می توان گفت آموزش صحیح بورس باعث می شود که تصویر واقعی تری از بورس را بشناسیم و درست انتخاب کنیم و همه مزایا ومعایب را شناسایی کنیم.

در بسیاری از کشورهای پیشرفته اکثر افراد بالای ۲۰ سال بازار سرمایه یا همان بورس را برای سرمایه گذاری های خود انتخاب می کنند، که در ایران این شیوه کمتر به چشم می خورد.شاید به این دلیل است که از اسم (بورس) می ترسند با اینکه تصور می کنند سرمایه گذاری در بورس بسیار پیچیده از توان وحتی اطلاعات آنها خارج است.

سرمایه گذاری در بورس نیز مانند مشاغل، یک مهارت آموختنی است.بورس بازی و سرمایه گذاری در بورس ممکن است باعث ثروتمند شدن شما یا ورشکستگی و نابودی سرمایه شود و این کاملا به خودتان بستگی دارد که کدامیک را انتخاب کنید.

موفقیت در بورس مانند هر حرفه ی دیگری نیازمند یادگیری مداوم وکسب تجربه است.

اعتقاد من این است،برای اینکه در بورس موفق شوید پس از بدست اوردن اطلاعات اولیه در پکیج بورس و انجام کارهای ابتدایی دیگر( مثل گرفتن کد معاملاتی ) ساعات مشخصی را به مطالعه و یادگیری اختصاص دهید!و درهمین حین به معاملات کم حجم نیز بپردازد.اما این پایان کار نیست. بلکه تازه شروع کار است و اگر نتوانید احساسات و هیجانات خود مانند ترس وطمع وناشکیبایی (که در همه وجود دارد) را کنترل کنید موفقیت چندانی به دست نمی آورید.

2- آیا بورس فقط جای افراد حرفه ای است یا افراد غیر حرفه ای که قدرت خطر پذیری کمتری دارند هم می توانند در بورس سرمایه گذاری کنند؟

خیر،بورس امکان سرمایه گذاری برای قشرهای مختلف را فراهم آورده است.افراد حرفه ای که فرصت و تخصص لازم برای تحلیل مستمر اطلاعات سهام را دارند، میتوانند با خرید سهام و مشارکت در قراردادهای آتی بورس سهام وکالا ،بطور مستقیم در بورس سرمایه گذاری کنند.
اما افرادی که توانایی و یا فرصت مطالعه و تحلیل مستمر اطلاعات سهام را ندارند، می توانند با خرید واحدهای سرمایه گذاری صندوق های سرمایه گذاری،در بورس سرمایه گذاری کنند.

با خرید واحدهای صندوق سرمایه گذاری، در واقع افراد پول خود را به دست افراد حرفه ای میسپارند تا تحت نظارت سازمان بورس، در بورس سرمایه گذاری کنند.این کار،ریسک سرمایه گذاری در بورس را برای افراد غیر حرفه ای کاهش می دهد.افراد غیر حرفه ای همچنین می توانند بجای خرید سهام،سایر اوراق بهاداری را که در بورس خرید و فروش می شود،مانند اوراق اجاره و مشارکت و.. خریداری کنند.این اوراق اگرچه در مقایسه با سهام،بازده کمتری دارد،اما ریسک کمتری را هم بدنبال دارد.

3- آیا می توان به فعالیت بورس به عنوان یک شغل نگاه کرد؟

بله در صورتی که در ابتدا از سرمایه های مازاد خود استفاده نمایند و قادر به تحلیل گزارش های مالی باشید و اخبار روز بازار سرمایه را پیگیری نمائید.این امکان وجود دارد اما به شما توصیه می کنیم تا زمانی که در بازار بورس حرفه ای نشده اید به هیچ وجه شغل اصلی خودتان را رها نکنید.
برای حرفه ای شدن در بازار بورس شاید سال ها زمان لازم باشد.

4- آیا بورس جای سرمایه گذاری بلند مدت می باشد یا خرید و فروش و سرمایه گذاری کوتاه مدت؟
بورس مکانی جهت سرمایه گذاری بلند مدت و نیز کوتاه مدت می باشد.
در صورتی که شخصی قادر به انجام تحلیل های مالی باشد(تحلیل های تکنیکال و فاندامنتال)امکان سرمایه گذاری کوتاه مدت و خرید وفروش مداوم برای این افراد وجود دارد،در غیر این صورت با توجه به اینکه شرکت های بورسی معمولا شرکت های بزرگی هستند وطبیعتا کارها و پروژه های که در دست انجام دارند کلان وبسیار بزرگ خواهد بود،پس سود پروژه های بزرگ در کوتاه مدت به دست نمی آید و در بلند مدت حاصل می شود.

بورس چیست؟

تاریخچه بورس

زمانی که عده ای از بازرگانان اروپایی در فعالیت های تجاری خود ضرر کردند به فکر راه حلی افتادند تا به وسیله آن جلوی ضرر را بگیرند و یا به حداقل برسانند.درنتیجه بازرگانان عده ای را در فعالیت های خود سهیم کردند تا با این روش سود و زیان احتمالی را با آنها تقسیم نمایند.این کار موفقیت آمیز به طوری که بسیاری از بازرگانان فعالیت های تجاری خود را با این روش ادامه دادند.کم کم این تجربه به صورت قانونمند انجام شد و شرکت های سهامی تشکیل داده شدند.اولین تجربه تشکیل یک شرکت سهامی در کشور روسیه بود که میادی تصمیم گرفت کالاهایی را بدون اینکه آفریقا را دور بزند از شمال اروپا به شرق آسیا و چین ارسال کند که در این کار احتمال ضرر در آن بیشتر بود.برای انجام این کارتعدادی از تجار سرمایه لازم را تامین کردند و هرکس نسبت به سرمایه ای که قرار داده بود در سود وزیان شریک شد واین تجربه موفقیت آمیز صورت گرفت.
بعد از مدتی مبادلات در اروپا به سرمایه های زیاد وشرکای بیشتری نیاز شد و باید برای این کار یک مرکزی تاسیس می شد تا بتوان بین سرمایه گذاران و سرمایه پذیران رابطه برقرار کرد.که این مراکز تاسیس شدند و بورس نام گرفتند.
اولین بورس در قرن هفدهم در شهر آمستردام تشکیل شد و امروزه اکثر کشورهای جهان دارای بازار بورس می باشند.در کشور ایران هم در سال۱۳۴۵ قانون تشکیل بورش تصویب و از۱۵ بهمن ۱۳۴۶ آغاز به کار نمود.

در طول تاریخ نیازهای انسان آن را به سمت ایجاد محل هایی به نام بازار سوق داده است‌.بازار یک مکان عمومی است که خریداران وفروشندگان زیادی معاملات خود را به طور مستقیم یا ازطریق واسطه ها انجام می دهند.بورس نیز یکی از همین بازارها می باشد که امروزه محدود به یک مکان خاصی نمی شود و می تواند در قالب یک شبکه ارتباطی مانند اینترنت به کار خود ادامه دهد.

بورس در تعریفی ساده یک بازار است که انواع کالا در قبال پول معامله می شود در بورس نیز دارایی های مختلفی معامله می شوند با این تفاوت که بورس را می توان یک بازار رسمی و دائمی در نظر بگیریم.رسمی بدین معنی است که قانون و قوانین مخصوص به خودش را دارد و دائمی یعنی که محدود به زمان خاصی نیست و به طور دائم فعال است.

بازار بورس این امکان را فراهم می کند تا هر فرد با توجه به میزان دارایی و سرمایه ای که دارد در یک یا چند شرکت بزرگ سرمایه گذاری کند و در سود آن شریک شود.بورس نهاد سازمان یافته ای است که ازجمله ارکان عمده و اساسی در بازار سرمایه محسوب می شود کارکردهای اصلی آن به قرار ذیل است:
_مدیریت انتقال ریسک
_شفافیت بازار

انواع بورس

• بورس کالا
• بورس ارز
• بورس اوراق بهادار
• بورس انرژی

بورس کالا

بازاری است که در آن خرید وفروش کالاهای معین صورت می گیرد و به طور منظم ودائم فعال است.
در این نوع بورس معمولا مواد خام و اولیه مورد معامله قرار می گیرند و با همان نام کالاهایی که مورد معامله قرار می گیرد نام گذاری میشود مانند بورس نفت،بورس گندم و....در این بازار عرضه کنندگان کالای خود را عرضه می کنند و توسط کارشناسان کارشناسی و قیمت گذاری می شود و سپس توسط کارگزاران فروخته می شود.

بورس ارز

کار خرید و فروش پول های خارجی انجام می شود که در ایران فعال نیست اما در کشورهای پیشرفته فعالیت چشمگیری داشته است.

بورس اوراق بهادار

دارایی های مالی مانند سهام،اوراق مشارکت و... مورد معامله قراد می گیرد که در ایران به نام بورس اوراق بهادار معروف است به دلیل اینکه به طور دائمی و رسمی در محل معینی تشکیل می شود.

بورس انرژی

در بورس انرژی حامل های انرژی مانند(نفت،گاز،برق و سایر حامل های انرژی)و اوراق بهادار مبتنی بر کالاهای ذکر شده معامله می شود.

روش های معامله در بورس

• روزانه
• بلندمدت

روزانه

در این روش معامله ها به صورت روزانه وساعتی برای کسب سود انجام می شود که نیاز به تخصص بالا ومطالعه بالا دارد.

بلندمدت

تحلیل ها وهدف گذاری در بازه زمانی زیادی مانند۶ ماهه،یکساله و بیشتر بررسی می شود.

آشنایی بابهترین مدل غذای خشک گربه

بهترین مدل غذای خشک گربه

غذای گربه چیست؟

برای اینکه ببینیم بهترین غذا برای گربه چیه همیشه باید اول بدونیم گربه ها تو طبیعت چه غذایی میخورن. غذای گربه در طبیعت گوشته! اونا حیوانات کوچک مثل:

• موش
• سنجاب
• خرگوش
• خزندگان
• دوزیستان
• وحتی حشرات

رو شکار میکنن و میخورن. به همین خاطر میدونیم که گربه ها، برخلاف سگ ها، گوشت خوار اجباری هستن! یعنی برای زنده موندن به گوشت نیاز دارن! و گوشت هم، از پروتئین ساخته شده. به همین دلیله که غذای گربه ها باید درصد خیلی بالایی پروتئین داشته باشه و کربوهیدرات و سبزیجات غذاش باید خیلی کم باشن.

بهترین مدل غذای خشک گربه:

آیا غذای گربه خانگی باید با غذای گربه در حیات وحش فرقی داشته باشه؟

مجبوره فرق داشته باشه! مگر اینکه حاضر باشین روزی چندتا موش یا جوجه بیچاره رو به خاطر گربتون قربونی کنین!

نکته مهم اینجاس که بهترین غذا برای گربه ما غذاییه که از نظر ترکیبات غذایی، بیشترین شباهت رو به غذایی داشته باشه که گربه ها توی طبیعت میخورن. چطوری باید این غذا رو براش تهیه کنیم؟ خوب پاسخش سادس، کنسرو گربه و غذای خشک گربه که به صورت آماده توی پت شاپ ها یا فروشگاه اینترنتی پت ها یا کلینیک های دامپزشکی وجود دارن هم بر همین اساس ساخته شدن. البته نه همه اون ها. دقیقا به همین خاطره که باید قبل از خرید غذای گربه خودتون حتما ترکیبات غذا رو از روی بسته غذا چک کنین که با نیازهاش مطابقت داشته باشن.

تاریخچه هپی کت

غذای خشک هپی کت یکی از بهترین برندها در زمینه تولید غذای خشک گربه است، بی شک میتوانیم بگوییم که هپ کت جزء ده برند برتر به حساب می آید.این کمپانی از سال 1765 فعالیت خود را آغاز کرده است و در آلمان قرار دارد. محصولات هپی کت با توجه به کیفیت و شهرتی که دارند، نظر طرفداران زیادی را به خود جلب کرده اند. غذاهای خشک گربه این برند از محبوب ترین ومناسب ترین غذاها بین والدین گربه های خانگی است.

این کمپانی مدعی است که در محصولات خود از مواد طبیعی و بدون اصلاح ژنتیکی استفاده میکند و مواد اولیه آن بسیار مرغوب و با کیفیت هستند، لازم به ذکر است که این کمپانی مواد اولیه خود را از شرکت های زیر مجموعه خود تأمین میکند.

غذای خشک گربه هپی کت

غذاهای خشک این برند بر اساس نیاز بدن هر گربه با توجه به شرایط آن، تهیه و تولید میشوند. شما باید بر اساس میزان فعالیت وزن گربه و اگر دچار مشکل و بیماری است غذای خشک مورد نیاز آن را تهیه کنید. هپی کت برای گربه های حساس، عقیم شده، بچه گربه ها، گربه های بالغ و … غذای مخصوص تولید و توزیع میکند.

این برند غذای خشک گربه را در انواع طعم و اندازه ها تولید میکند. برند هپی کت از طعم های مختلف گوشت، مرغ، جگر، خرگوش، ماهی، اردک، طیور و طعم های ترکیبی از دو یا چند گوشت مختلف و برنج و سبزیجات برای تهیه و توزیع غذای خشک گربه استفاده میکند.

لازم به ذکر است که هپی کت جز معدود برند هایی هست که غذای خشک گربه بالای ده سال تولید میکنند.

خواص غذای گربه هپی کت

این برند در زمینه تولید غذای خشک درمانی گربه نیز محبوبیت خاصی دارد و موفق به تولید انواغ غذای خشک گربه با خاصیت های درمانی مختلف شده است. این غذاها شامل؛ غذای خشک گربه آنتی هربال برای رفع گلوله مویی در دستگاه گوارش و کاهش میزان ریزش موها، غذای خشک گربه رنال برای درمان نارسایی های کلیوی، غذای خشک هپاتیک برای رفع بیماری کبد، غذای خشک گربه لایت برای گربه های بالغ کم انرژی با فعالیت کم، غذای خشک گربه اسکین که دارای ماهی قزل آلا است و حاوی روغن امگا 3 و امگا 6 میباشد و به رفع بیماری پوستی کمک میکند. غذاهای خشک دیگری که هرکدام خواص، خاص خود را دارند در کارخانه های این برند با بهترین و بالا ترین کیفیت تولید میشوند.

نحوه سرو غذای خشک گربه

مقدار مصرفی غذای خشک گربه در هر وعده بسیار با اهمیت است. مقدار سرو غذا در هر وعده به عوامل زیادی بستگی دارد که این عوامل به سلامتی گربه، سن گربه، میزان تحرک و فعالیت گربه شما و نژاد آن بستگی دارد، شما باید با در نظر گرفتن این موارد میزان غذای مورد نظر گربه خود را تهیه کنید.

آشنایی با فناوری بلاک چین

فناوری بلاک چین

لاک‌چین که از دو کلمه Block و Chain تشکیل شده است، به ‌معنی زنجیره بلوک است که شامل زنجیره‌ای از داده‌های دیجیتالی ذخیره شده در یک بلاک می‌باشد که هر بلاک به بلاک‌های قبلی متصل می‌باشد. از این ابزار برای  هماهنگی تراکنش‌ها بین افراد ناآشنا و غریبه استفاده می‌شود. گرچه اولین نسل بلاکچین‌ در دهه ۱۹۹۰ توسعه یافت، اما در سال ۲۰۰۹ با ظهور بیت کوین اولین رمز ارز دنیا، به محبوبیت رسید. فناوری بلاک‌چین بستر قدرت بخش اکثر رمز ارزها از جمله بیت کوین است. بیت کوین و شبکه بلاک‌چین به یکدیگر گره خورده اند و با شنیدن نام هر کدام در ذهن، نام دیگری تداعی می‌شود. اما فناوری بلاک‌چین چیست و چه کاربردی دارد؟ از سلسله مقالات زرین پال در حوزه ارز دیجیتال، در این مقاله به موضوع جذاب بلاک‌چین و ابعاد وسیعش در زیر عنوان‌های مطرح شده می‌پردازیم.

فناوری بلاک چین:

بلاک‌چین به زبان ساده

بلاک‌چین یک نوع سیستم ثبت اطلاعات و گزارش است با ویژگی‌های منحصر به فرد که آن را از پایگاه داده‌های معمولی متمایز می‌کند. برای اضافه کردن دیتای جدید به بلاک‌ها قوانینی وجود دارد و با اضافه شدن داده و ذخیره آن‌ها دیگر امکان حذف و یا ویرایش وجود ندارد. یکی از تفاوت‌های اساسی بین بلاک‌چین و پایگاه دیتاهای معمولی نحوه ساختار داده‌ها است. در این سیستم اطلاعات ذخیره شده بین همه‌ی اعضای شبکه به اشتراک گذاشته می‌شوند و هیچ کنترل کننده مرکزی و مدیریت واحدی وجود ندارد. با استفاده از رمزنگاری و توزیع داده‌ها، امکان هک، حذف و دستکاری اطلاعات ذخیره شده، در شبکه بلاک‌چینی از بین می‌رود.

در بلاک‌چین اطلاعات باهم در مجموعه‌هایی به نام بلوک به ترتیب زمانی گردآوری می‌شوند که اطلاعات را در خود ذخیره می‌کنند. بلوک‌ها ظرفیت خاصی دارند و هنگامی که پر می‌شوند بسته شده و به بلوک پر شده قبلی متصل می‌شوند. که این بلوک‌ها کنار هم زنجیره را تشکیل می‌دهند. اولین بلوک که قبل از آن بلاکی وجود ندارد بلوک پیدایش نام دارد.

هدف بلاک‌چین چیست؟

بلاک‌چین یک  فناوری جدید در دنیای امروز ماست که هدفش داشتن شبکه آزاد و شفاف برای همه‌ی اقشار است که اطلاعات در آن ثبت و ذخیره شوند ولی قابلیت ویرایش نداشته باشند. سیستم بلاک‌چینی می‌تواند بدون هیچ نهاد و سازمان دولتی فعالیت‌ها را پیش ببرد. اندازه یک شبکه بلاک‌چین بر اساس تعداد نودها افزایش یا کاهش پیدا می‌کند. به طوری که همه افراد می‌توانند در هر زمان از شبکه خارج شوند یا عضو شبکه شوند. هر عضوی از شبکه بدون نیاز به اجازه از شخص خاصی می‌تواند تراکنش انجام دهد و بلاک جدید بسازد. آزاد بودن شبکه‌های بلاک‌چینی باعث می‌شود تا بلاک‌ها و تراکنش‌های ثبت شده با شفافیت کامل ثبت شوند یعنی تمام کسانی که عضو شبکه بلاک‌چین هستند و به اینترنت دسترسی دارند می‌توانند به جزئیات اطلاعات دسترسی داشته باشند.

در دنیای بلاک‌چین،  احتمال اینکه از دو ورودی متفاوت خروجی یکسانی داشته باشیم بسیار پایین است و این موضوع ارزش بسیار بالایی در دنیای دیتا دارد. از یک دیدگاه دیگر، دفتر کل (دیتابیس) به طور همزمان تحت اختیار همه کاربران است. اعضای سیستم، در هر زمان درباره شکل پایگاه داده با یکدیگر به توافق می‌رسند. در شبکه‌های توزیع شده که فاقد یک اداره‌کننده و کنترل‌کننده مرکزی هستند، رسیدن به اجماع و توافق از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.