آشنایی با بهترین دسرهای بلژیک و سالامانکای اسپانیا

بهترین دسرهای بلژیک

طرز تهیه ی وافل بلژیکی

طرز تهیه ی وافل های بلژیکی شبیه به وافل های کلاسیک هستند، به جز اینکه آنها به دلیل پخته شدن در یک وافل ساز بلژیکی، شکل عمیق تر و متفاوت تری دارند. وافل بلژیکی نیز در داخل بسیار سبک و نرم است. به طور سنتی این امر به دلیل تهیه ی آنها با مخمر بود. معمولاً امروزه آنها از پودر بیکینگ درست می شوند. برای نگه داشتن رنگ وافل ها، سفیده های تخم مرغ را به طور جداگانه از زرده ها مخلوط می کنیم، و در آخر آنها را به خمیر اضافه می کنیم. اگر به این صبحانه ی متفاوت و لذیذ از بهترین دسرهای بلژیک ، علاقه دارید، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.

مواد لازم:

۲/۴ لیوان آرد همه منظوره
۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
۳ قاشق غذاخوری شکر
۱/۲ قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری دارچین
۲ تخم مرغ بزرگ ، که سفیده و زرده آن جدا شده
۱/۲ فنجان روغن
۲ فنجان شیر

۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل

گام اول: دستگاه وافل خود را از قبل گرم کنید، سپس چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ آرد، بیکینگ پودر، شکر، نمک و دارچین را با هم مخلوط می کنیم.
گام دوم: در یک کاسه متوسط، سفیده تخم مرغ را با همزن دستی مخلوط کنید تا کمی سفت و ضخیم شود. سپس کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط جداگانه، زرده های تخم مرغ، روغن، شیر و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید. مخلوط زرده تخم مرغ را به مواد خشک اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
گام سوم: سپس سفیده تخم مرغ را اضافه کنید. خمیر را روی وافل ساز داغ خود بریزید و طبق دستورالعمل روی دستگاه آن را بپزید. بلافاصله با کره، شربت افرا، پودر قند، عسل یا هر نوع تاپینگی که دوست دارید سرو کنید.

درباره سالامانکای اسپانیا

سالامانکا به خاطر دانشگاهش معروف است که سومین دانشگاه قدیمی اروپا است که قدمت آن به سال 1218 باز می گردد. در واقع این دانشگاه بر تاریخ، زندگی روزمره و فضای سالامانکا تأثیر زیادی گذاشته است. قبل از تبدیل شدن به یک شهر دانشگاهی مشهور، سالامانکا از تاریخ جالبی نیز برخوردار بود.

چرا شهر سالامانکا معروف است؟

این شهر بر روی چندین تپه در کنار رودخانه تورمز قرار دارد. شهر قدیمی آن در سال 1988 به عنوان میراث جهانی یونسکو اعلام شد . ... یکی از مهم ترین شهرهای دانشگاهی اسپانیا است و 16 درصد بازار اسپانیا را برای آموزش زبان اسپانیایی تامین می کند. سالامانکا هزاران دانشجوی بین المللی را جذب می کند.

دانشگاه سالامانکا به چه چیزی معروف است؟

دانشگاه سالامانکا در شمال غربی اسپانیا که در سال 1218 تأسیس شد، یکی از قدیمی ترین مؤسسات در اروپا و اولین مؤسسه آموزش عالی کشور است . این دانشگاه معتبر که حدود 30000 دانشجو را آموزش می دهد، "آکسفورد اسپانیا" نامیده شده است و مرکز مهمی برای مطالعه علوم انسانی است.

چرا باید ازسالامانکای اسپانیا  دیدن کنید؟

9 دلیل که چرا باید حداقل یک بار در طول زندگی خود از سالامانکا دیدن کنید

• دانشگاه. دانشگاه سالامانکا یکی از قدیمی ترین و بهترین دانشگاه های اروپا است. ...
• شکار گنج. مسافران در هر سنی از شکار گنج لذت می برند و سالامانکا مسیری مسحورکننده دارد. ...
• شهردار پلازا ...
• عروسک ها. ...
• دیدنی های فوق العاده ...
• ستاره خیره شدن.

آیا سالامانکا زیباست؟

سالامانکا یک شهر زیبا و خیره کننده است و جای تعجب نیست که کل مرکز تاریخی در فهرست میراث یونسکو قرار دارد. سرگردانی در خیابان های سنگفرش شده آن و کشف معماری باورنکردنی و کافه های هنری لذت بخش در هر زمانی از سال است. در اینجا راهنمای ما برای دیدن زیباترین خیابان ها و میدان های شهر است.

آیا می دانید سالامانکای اسپانیا کجاست؟

سالامانکای اسپانیا

سالامانکا ( Salamanca ) شهریست که در شمال غربی اسپانیا واقع شده است ، شهری زیبا و استثنایی که از سال ۱۹۸۸ در میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. وقتی در این شهر قدم می زنید احساس خواهید کرد در یک موزه فضای باز هستید ، موزه ای که در آن بناهای تاریخی جذاب و دیدنی برای نمایش قرار گرفته اند. سالامانکا گردشگران خود را به سفری در گذشته می برد.

این شهر قدیمی دانشگاهی در شمال غربی مادرید یکی از جاذبه های اسپانیا بوده که گردشگران اسپانیا برای دیدن جاذبه های دیدنی آن، از مادرید راهی این شهر می شوند. تاریخ سالامانکا، دانشگاه سالامانکا و در مجموع شهر و کلیسای این شهر همواره یکی از جاذبه های بی نظیر و دیدنی گردشگری در اسپانیا بوده است. از خوبی های بازدید از این شهر قرار گیری آن نزدیک به مادرید است.

پیشینه تاریخی

تاریخ سالامانکا ی اسپانیا در نزدیک مادرید مدام دستخوش تغییرات بوده است. در حدود سال های قرن سوم پیش از میلاد، سالامانکا  به دست کارتاژی ها افتاد و فتح  و تبدیل به شهری رومی شد. در نهایت مورها تا قرن ۱۱ میلادی بر این شهر حکمرانی نمودند. بنابراین همین موضوع یکی از دلایلی شد تا جاذبه های گردشگری این شهر، متنوع و پربازدید شود. با ساخت دانشگاه سالامانکا و ورود دانشجویان و جوانان به این شهر نیز، رونق و شور و شوق بیشتری پیدا کرد.

دانشگاه سالامانگا

دانشگاه سالامانکا اولین دانشگاه اسپانیا است که در سال ۱۲۱۸ در قلب شهر تاریخی سالامانکا تاسیس شده است. در دوران قرون وسطی ، این دانشگاه یکی از مهم ترین مراکز آموزشی در اروپا به شمار می رفت. سیستم کوپرنیک ( که با نظریه خورشید محوری شناخته شده است ) از جمله علوم مهمی بود که در این دانشگاه مطرح شد. یکی از چشمگیر ترین مشخصه های این دانشگاه حکاکی های صورت گرفته روی دیوارهای آن است. ساختار اولیه دانشگاه چهره ای کاملا صاف بدون هیچ حکاکی داشت اما از سال ۱۵۳۴ این طراحی زیبا و مجلل با دقت و ظرافت خاصی به چهره دانشگاه سالامانکا افزوده شد.

وجود دانشجویان متعدد در شهر دانشگاهی سالامانکا زندگی شبانه و حتی روز این شهر را بسیار شلوغ و هیجان انگیز کرده است. گزینه های مختلفی برای گشت و گذار یا گردش در شب سالامانکا وجود دارد. البته زندگی شبانه در این شهر موضوعی غیر عادی است چرا که مردم قدیمی این شهر، عموما تا ساعات آخر شب بیدار نمی ماندند. با این حال، به دلیل وجود دانشگاه سالامانکا و جوانان پر شور و شوق آن، زندگی شبانه رونق یافته است. به ناحیه قدیمی شهر رفته و به موسیقی پیچیده در فضا گوش دهید. بیشتر کافه ها در زیرزمین ها مستقر هستند.

قلب تپنده سالامانگا

میدان مایور  قلب تپنده شهر سالامانکا وکی از بزرگترین میادین اسپانیا نیز به شمار می رود. دور تا دور این میدان را ساختمان های سه طبقه و یک شکل در بر گرفته اند که در سال ۱۷۲۹ ساخت آنها آغاز شده و تا ۱۷۵۵ ادامه داشت.

میدان مایور یک میدان تاریخی وسیع است که رویدادها و مراسم خاص  همچنین مسابقات گاوبازی برگزار می شد که از اوایل قرن ۱۹ متوقف شد. کافه ها و رستوران های متعددی در این میدان قرار دارند که بخصوص هنگام غروب و شب  بسیار شلوغ و سرزنده هستند.